ملح البحر كورنيش كو الأصلي 225 جرام

لقد استحوذنا على نضارة ونقاء المحيط الأطلسي في أوعية كريستالات ملح بحر الكورنيش الأصلية. يوفر الشكل المعدني الفريد للبلورات الحيوية والنكهة والحلاوة لطهيك. يضيف التكوين البلوري المقرمش ملمسًا وجيوبًا صغيرة لذيذة من الملوحة. يحتوي ملح بحر الكورنيش على مزيج من معادن البحر الطبيعية بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. إن وفرة هذه المعادن البحرية تقلل من محتوى الصوديوم وتوفر نكهة أكثر مع كمية أقل من الملح.

يتم حصاد ملح بحر الكورنيش طازجًا من البحر، على بعد ثمانية أمتار فقط من Salt House الصديق للبيئة في شبه جزيرة ليزارد، كورنوال. تأسست أوانينا الزرقاء المميزة في عام 2008 من بدايات متواضعة على ساحل الكورنيش الجنوبي، وهي تجلس بسعادة في المؤسسات الحائزة على نجمة ميشلان كما هي الحال على طاولات الطهاة المنزليين، الذين لديهم تقدير ليس فقط لطعم وجودة ملح البحر الحرفي. ، ولكن التنوع المثير والإبداع الذي يمكن أن يجلبه إلى الطهي.

مستمدة من الخصائص الفريدة لمياه المحيط الصافية في كورنوال، والتي تزود ملح بحر الكورنيش بطعمه الرفيع والفريد من نوعه مع معادن البحر الطبيعية بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. يتم حصاد المجموعة المتنوعة من أملاح البحر يدويًا لتوفير أقصى قدر من النكهة مع وفرة هذه المعادن البحرية مما يقلل من محتوى الصوديوم ويقدم المزيد من النكهة مع كمية أقل من الملح. تتمتع المياه من الدرجة الأولى بمظهر معدني مميز، وذلك بفضل الجيولوجيا الصخرية غير العادية للمنطقة التي توفر المظهر المعدني الفريد للكورنيش الذي يجعل نكهتنا مميزة للغاية.

بدءًا من المجموعة الأساسية من بلورات ملح البحر المقرمشة ورقائق اللمسة النهائية الناعمة إلى التوابل المخلوطة اللذيذة والمتطورة باستمرار، يمكن أن يناسب ملح البحر الكورنيش الهواة يوميًا وكذلك الطهاة المتمرسين.

راجع cornishseasalt.co.uk للحصول على وصفات ونكهة Pinch Salts ™ واللقاحات المالحة.

تم إنشاء ملح بحر الكورنيش لسد الفجوة بين العالمين القديم والحديث. ولا يزال الإنتاج مستوحى من الأساليب الأصلية لجني خيرات المحيط. أخذنا الرجوع إلى التقنيات القديمة التي تعود إلى قرن من الزمان، في رحلة حول العالم للحصول على إلكتروليتات من أملاح البحر الطبيعية لإثراء المحاليل الملحية لدينا، مما يسمح بالظروف الصحيحة لتكوين رقائق ملح البحر لدينا. لدينا مجموعة دائمة التطور من أملاح البحر وأملاح البحر المخلوطة، جميعها ذات قوام مختلف، متبلورة ومحصودة يدويًا لتقديم المظهر المعدني الكورنيش الفريد الذي يجعل نكهتنا مميزة للغاية.

كورنيش سي سولت كو® ،
بول غوارا
بورثكيريس ،
شبه جزيرة سحلية
كورنوال
TR12 6QJ ،
المملكة المتحدة.

لا حاجة للرج أو الطحن. ببساطة قم بقرص وتفتت على طعامك للحصول على نكهة فورية!

يحفظ في مكان بارد وجاف